La Sagra delle Fave e del Pecorino a Filacciano offre un’esperienza unica all’insegna della tradizione e del gusto. Scopri tutti i dettagli dell’evento, dagli stand gastronomici alla musica dal vivo.
La Sagra delle Fave e del Pecorino si conferma un evento imperdibile per gli amanti della cucina tradizionale e della cultura italiana. Ogni anno, il piccolo borgo di Filacciano, a pochi chilometri da Roma, si anima per celebrare due pilastri della sua cucina: le fave e il pecorino. Quest’anno, la festa si terrà il 1° maggio, trasformando il giorno dedicato ai lavoratori in una festa dei sensi.
Programma dell’evento
La 40ª edizione della Sagra delle Fave e del Pecorino a Filacciano si distingue per un programma ricco che celebra la gastronomia locale. Stand gastronomici si apriranno alle 12:00 in Piazza della Fontana, offrendo ai visitatori l’opportunità di assaporare autentiche delizie locali. Tra i piatti principali, il pecorino romano e le fave fresche saranno i protagonisti, rappresentando la tradizione culinaria del luogo.
Il pranzo propone un’esperienza gastronomica completa: dai taglieri di salumi, ai primi piatti tradizionali, fino alle carni alla brace e un accompagnamento di vino selezionato. La giornata sarà arricchita da degustazioni guidate, dove esperti locali illustreranno le caratteristiche uniche del pecorino e le migliori tecniche di assaggio.
L’evento non si limita al cibo, ma si estende a una celebrazione culturale che include musica dal vivo e attività ricreative per tutti i visitatori, rendendo la sagra un appuntamento imperdibile per la comunità e i turisti alla ricerca di autenticità .
Musica e cultura: L’anima vivace di Filacciano
Oltre alle delizie culinarie, la Sagra delle Fave e del Pecorino a Filacciano offre una esperienza culturale ricca. Il borgo di Filacciano, con la sua storia e le sue tradizioni, diventa il palcoscenico di un’esplorazione culturale attraverso visite guidate che includono il famoso Palazzo Del Drago.
La musica svolge un ruolo fondamentale nell’atmosfera della festa, con musica dal vivo a partire dalle 15:00, dove si esibirà il cantante locale Roberto Billi, aggiungendo un tocco di vivacità all’evento. Questi momenti musicali non solo intrattengono, ma anche creano un ponte tra le generazioni, celebrando sia le tradizioni che la modernità .
Se le condizioni meteorologiche non dovessero essere favorevoli, la sagra non si ferma: è prevista una data alternativa il 12 maggio, garantendo così che la festa continui indipendentemente dal tempo. Questa flessibilità mostra l’impegno della comunità a mantenere viva questa celebrazione annuale, enfatizzando l’importanza della sagra come momento di condivisione e comunità .
La Sagra delle Fave e del Pecorino è più di un semplice evento gastronomico; è un tuffo nella cultura e nelle tradizioni di un’Italia meno conosciuta ma ricchissima di sapori e storie. Un appuntamento da non perdere per chi cerca un’esperienza autentica lontano dai soliti percorsi turistici. Non aspettare: organizza la tua visita e lasciati conquistare dai sapori di Filacciano.
Foto copertina | © stock.adobe
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